商用洗碗機使用有哪些注意事項呢？首先我們要了解超聲波洗碗機的工作原理才能更好地使用。超聲波在水中傳播發(fā)生空化作用，形成千萬個肉眼不可見的空泡，空泡爆炸產生的沖擊力可以迅速的將污漬和殘留物沖刷下來。

        我們常用的洗碗機的超聲波振子都是安裝在洗碗池的下端，超聲波的震動具有方向性，所以成千上萬的氣泡沖刷方向都是向上的。洗碗的碟子最好都是豎叉在水池中這樣清洗比較干凈。對于碗盆這樣的器具最好先正面清洗一次然后翻過來清洗一次。

        超聲波洗碗機工作的時候放些清洗劑這樣清洗的效果更佳